A B C Ç D E F G H I İ J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Çorbalar

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin      Yükleme Tarihi: 28-06-2022

 

Kremalı Sebze Çorbası

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 diş ince kıyılmış sarımsak
1 adet ince kıyılmış soğan
2 dolu yemek kaşığı un
1 adet minik küp doğranmış patates
1 adet minik küp doğranmış havuç
1 adet minik küp doğranmış kırmızı biber
1 adet minik küp doğranmış yeşil biber
1 adet minik küp doğranmış yeşil kabak
1 dal minik küp doğranmış sap kereviz
1 çay bardağı konserve bezelye
1 avuç kıyılmış dereotu
1 kutu krema (200 ml)
Tuz
6-7 su bardağı sıcak su
 
Hazırlanışı: Ocağa aldığımız tencerenin içerisine zeytin yağını alarak yemeklik doğradığımız soğanlarımızı, ince kıyılmış sarımsağı ekleyelim ve 2-3 dakika hafifçe kavuralım.

Ardından küçük küpler halinde doğradığımız havucu ekleyerek kavurmaya devam edelim.

Havuçlarımızı biraz kavurduktan sonra bezelye ve dereotu hariç geriye kalan malzemeleri ekleyerek 2 dakika daha kavuralım.

Daha sonra unumuzu ekleyerek 1-2 tur karıştıralım.

Bezelye ve suyumuzu da ilave ederek tekrar karıştıralım.

Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve orta ateşte çorbamızı pişmeye bırakalım.

Sebzelerimiz diriliğini kaybettikten sonra kremayı eklemeden önce eğer çorbayı blenderdan geçirmek istiyorsanız, bu aşamada blender ile sebzeleri ezebilirsiniz.

Kremamızı çorbamıza ekleyelim ve karıştıralım. Ardından çorbamızı bir taşım daha kaynatalım.

Tuzu ve ince kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra son kez karıştıralım ve ocaktan alalım.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kremalı sebze çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!
 
Ait Olduğu Ülke: Türkiye
Ait Olduğu Yöre: Bilinmiyor
Toplam Puan: 0.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 0
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:


Sizde Yorum Gönderin: