A B C Ç D E F G H I J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Sebze Yemekleri

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: ozlemcagin      Yükleme Tarihi: 02-03-2008

 

Falafel

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 500g nohut
2 orta boy soğan
5-8 diş sarmısak, soyulmuş
1 veya 2 tutam maydonoz, sadece yaprakları.
2-4 acı kırmızı biber
1-2 çay kaşığı kimyon
tuz, karabiber
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı soda
kızartma için yağ
 
Hazırlanışı: Nohutları yıkadıktan sonra üzrini örtecek kadar su ekleyip bir gece suda bırakınız.

Ertesi gün suyunu süzüp nohutları yıkayın. Nohutları, soğan, sarmısak biber ve maydonozlarla birlikte blenderde öğütün. Sonra kimyon, tuz, taze çekilmiş biberi ve kabartma tozunu da ekleyin. Karışımı blenderden bir kaba aktarıp iyice yoğurun.

30 dakika dinlendirin. Kızartma yağını derin bir kapta iyice kızdırın. Kızartmadan hemen önce karışıma sodayı da ekleyip tekrar yoğurun. Küçük toplar halinde yuvarlayıp altın rengi alana kadar kızartın.

Afiyet Olsun.
 
Ait Olduğu Ülke: Filistin
Ait Olduğu Yöre: Bilinmiyor
Toplam Puan: 4.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 1
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:


Sizde Yorum Gönderin:


Go to top