A B C Ç D E F G H I J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Salatalar

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: ozlemcagin      Yükleme Tarihi: 27-03-2008

 

Hardallı Ezme Patates Salatası

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 1 kg patates
2 soğan
4 kahve fincanı sirke
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz hardal
2 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
3 domates
20 adet zeytin(çekirdeği çıkarılmış dilimlenmiş)
Bir kaç dal taze fesleğen yaprağı


 
Hazırlanışı: Patatesleri bol suda haşlayın ve ocaktan alır almaz soyarak sıcakken ezin. Içine zeytinyağını katarak tahta kaşıkla karıştırmaya başlayın. Eğer patatesler soğursa yağın karışması zor olur. Bu nedenle patatesleri hemen ezdikten sonra bir kaba alın ve sıcak suyun üzerine oturtun. BuŞekilde, zeytinyağını karıştırmak daha iyi olur.
Bu arada soğanları soyarak rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tuz, karabiber ve toz hardalı sirkeyle iyice karıştırın. Soğanı ve baharatlı sirkeyi patatese katarak kaşıkla karıştırmaya devam edin. Patates krema gibi bir kıvama gelince servis tabağına alın. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra dilim dilim kesin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Domates dilimlerini ve zeytinleri salatanın etrafına dizin. Salatanın tam ortasına bir dilim domates ve üstüne bir de zeytin koyun. Kısa bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
 
Ait Olduğu Ülke: Türkiye
Ait Olduğu Yöre: Bilinmiyor
Toplam Puan: 0.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 0
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:


Sizde Yorum Gönderin:


Go to top