Balıklar ve Deniz Ürünleri
Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin Yükleme Tarihi: 23-02-2014 |
||
Vogda Morina veya Mezgit | ||
| Malzemeler: | 4 Kişilik. 500 gr Kılçıksız Morina veya Mezgit Fileto 1 paket Noodle 100ml sıvı yağ (Mısır Yağı) 1 çay kaşığı Tuz Yarım çay kaşığı taze çekilmiş biber 1 kırmızı soğan, piyazlık doğranmış 1 havuç, ince şerit halinde doğranmış 150 - 200 gr brokoli çiçeği 100gr soya fasulyesi 100gr taze spanak, doğranmış 2 çorba kaşığı tatlı acı sos (Sweet Chili Tai sos) 3 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı susam yağı |
|
| Hazırlanışı: | Balıkları 2cm lik küpler halinde doğrayın. Yağı Vok tavaya koyup ısıtın, sonra balıkları kızıartıp, almaya yakın tuz ve biberi atın. Piştikten sonra bir tabağa alıp kenarda bekletin. Noodle'ları yumuşayıncaya kadar haşlayın, suyunu süzüp bir kenarda bekletin. Voktaki yağı değiştirmeden, tüm malzemeleri yukarda belirtilen sıra ile tavaya atın. her malzeme biraz solduktan sonra diğerini ekleyin. En son tatlı acı sos, soya sosu ve susam yağını akleyip 1-2 dakika haşlayın. içerisine noodle ve balıkları ekleyip, iyice karıştırıp harmanlayın. Not: Bu tarifte, noodle yerine pilav, Balık yerine Tavuk veya kırmızı et de kullanılabilir. Afiyet olsun. |
|
| Ait Olduğu Ülke: | Tayland | |
| Ait Olduğu Yöre: | Bilinmiyor | |
