Çorbalar

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin      Yükleme Tarihi: 01-04-2008

Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 Adet Kereviz
2 Adet Pırasa
Birkaç Yaprak Beyaz Lahana
1 Orta Boy Kabak
1 Orta Boy Domates
2 Baş Brokoli
1 Küçük Boy Soğan
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Yada Tereyağı
1.5lt Su
Tuz,Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz biber
 
Hazırlanışı: Bütün sebzeleri ayıklayıp yıkayın. Yeşil mercimeği ve sebzeleri 1.5lt su ile pişirin,tuzunu ve karabiberini ekleyin birkaç dakika daha kaynatın. eğer suyu çok azaldı ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Kıvamını kendi sevdiğinizŞekilde ayarlayabilirsiniz. Sonra ocakdan alın ve blender ile iyice ezin. Yağı bir tavada kızdırın içine kırmızı toz biberi ekleyin karıştırın. Bu sosu çorbanın üzerine boşaltıp servis yapabilirsiniz.
 
Ait Olduğu Ülke: Türkiye
Ait Olduğu Yöre: Bilinmiyor