A B C Ç D E F G H I J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Baklagil Yemekleri

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: ozlemcagin      Yükleme Tarihi: 23-02-2008

 

Bulgurlu Yeşil Mercimek

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kurusoğan
½ su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kurunane
3 su bardağı etsuyu
Tuz ve karabiber
Sosu Için:
1 yemek kaşığı kadar tereyağ yada sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
 
Hazırlanışı: Yeşil mercimekleri bir gece önceden ıslatıp, tuz eklemeden haşlayın.Bulguru ayıklayıp, yıkayın.
Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp içine yemeklik doğranmış kurusoğanı ilave edip, kavurun. Soğan pembeleşince içine yıkanmış bulguru ilave edip, kavurun. Salçayı ekleyin kısa bir süre daha kavurun. Sonra içine haşlanmış mercimeği, naneyi, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Et suyunu ekleyip bulgurlar pişene kadar kaynatın.Sosu için ayrı bir tavada yağı ısıtın biberi ekleyin.Sosu çorbanın üzerine boşaltıp sıcak servis yapın.

 
Ait Olduğu Ülke: Türkiye
Ait Olduğu Yöre: Bilinmiyor
Toplam Puan: 5.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 3
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:


Sizde Yorum Gönderin:


Lütfen Aşağıdaki Resmi Tamamlayınız:

Go to top