Soslar
Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin Yükleme Tarihi: 16-09-2012
|
|||||||
|
Kremalı Mantar Sos (Biftek İçin) |
||||||
 Yazdır
Arkadaşıma Gönder
|
|||||||
| Malzemeler: | 50 gr Tereyağı 1 Paket Mantar 2 Paket Krema (en iyi kıvam için SEK) 1 Adet Büyük Soğan Yarım bardak beyaz şarap Taze çekilmiş Karabiber Tuz 4. kişilik |
||||||
| Hazırlanışı: | Mantarları yıkadıktan sonra dilim dilim doğrayınız. Tereyağını bir tencerede erittikten sonra, mantarlar ekleyip iyice suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriniz. Bu arada soğanı kalın dilimler halinde doğrayarak halkaları birbirinden ayrınız. Suyunu çeken Mantarların üzerine şarabı ekleyip şarabı çekene kadar kaynatmaya devam edeiniz. Ağız tadınıza göre Tuz ve taze çekilmiş karabiberi, soğanları ve kremaları ekleyip iyice karıştırınız ve kapağını iyice kapatınız. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriniz. Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp 5-6 dk daha pişirmeye devam ediniz. Kapak açılırsa kremanın suyu buharlaşacağından sos bozulacaktır. Soğanların ve mantarın iyice özlenmesi ve yumuşaması için 5-10 dk arası haşlamaya devam edebilirsiniz. Nekadar pişerse okadar lezzetli olacaktır. Afiyet Olsun. |
||||||
| Ait Olduğu Ülke: | Türkiye | ||||||
| Ait Olduğu Yöre: | Bilinmiyor | ||||||
| Toplam Puan: | 0.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 0 | ||||||
| | |||||||
Bu tarif için üylerimizin yorumları: |
|||||||
| Sizde Yorum Gönderin: | |||||||