A B C Ç D E F G H I J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Mezeler

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin      Yükleme Tarihi: 23-02-2008

 

Humus

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 1 su bardağı nohut
1 fincan tahin
2-3 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarmısak
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz,kırmızı biber
1-2yemek kaşığı kıyılmış maydanoz(süslemek için)
 
Hazırlanışı: Nohutları akşamdan ılık suyla ıslatın. Bol suyla tencereye koyup haşlayın. Suyunu süzüp nohutları blendıra koyun.Süzdüğünüz suyu dökmeyin.
Nohutların üzerine tahini,limon suyunu, sarımsakları,kimyonu,tuzu ekleyip bledırda iyice karıştırın.Eğer kıvamı katı olursa yumuşak kıvama gelene kadar süzülen nohut suyundan ekleyin.Damak tadına göre içine eklenen malzemelerin oranları azaltılıp çoğaltılabilir.
Servis tabağına alınır ve üzeri zeytinyağ,kırmızı biber ve maydanozla süslenir.
 
Ait Olduğu Ülke: KKTC
Ait Olduğu Yöre: Akdeniz
Toplam Puan: 4.8 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 5
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:

Yorum 1:
Gönderen: Kitt15-04-2009

Gerçekten çok güzel bir meze.Keşke çorbasıda olsaydı...


Yorum 2:
Gönderen: cagin10-09-2012

Kibris'in vazgecilmez mezesi.



Sizde Yorum Gönderin:


Lütfen Aşağıdaki Resmi Tamamlayınız:

Go to top