A B C Ç D E F G H I J K L M O Ö P R S Ş T Ü V W Y Z

Çorbalar

 

Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin      Yükleme Tarihi: 14-03-2008

 

Humus Çorbası

YazdırYazdır      Arkadaşıma Gönder
Malzemeler: 2 su bardağı nohut
1 fincan tahin
Tuz, kırmızıbiber, karabiber, sumak
2-3 diş sarmısak
2/3 adet limon
1 çay fincanı zeytinyağı
ayıklanmış maydanoz
 
Hazırlanışı: Nohutları bir gec önceden ıslatın.Bol suyla haşlayın.Blendıra nohutları ve bir miktar suyundan ekleyerek iyice öğütün. Sonra içerisine tahin, limon suyu,sarmısak ve tuz ilave ediniz.
Limon ve tuzu ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Karışımı yoğun olursa cıvıklaştırmak için biraz daha nohut suyundan ekleyebilirsiniz.Humus mezesine göre çorbası daha az yoğun olmalı.
3-4 çorba kasesinin tabanına dilimlenmiş ve küp küp kesilmiş ekmekleri yerleştirin ve üzerine biraz haşlanmış nohut suyundan ekliyip ekmekleri hafif ıslatın.Hazırladığınız humus çorbasını tabaklara paylaştırın.Çorbanın üzerine damak tadınıza göre kırmızı biber, karabiber, sumak ve maydanoz koyup, birkaç tane haşlanmış nohut ve zeytin yağı ile süsleyin.


Afiyet Olsun



 
Ait Olduğu Ülke: KKTC
Ait Olduğu Yöre: Akdeniz
Toplam Puan: 4.7 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 29
Bu Tarifi Beğendiyseniz Lütfen Oy Verin:

Bu tarif için üylerimizin yorumları:


Sizde Yorum Gönderin:


Lütfen Aşağıdaki Resmi Tamamlayınız:

Go to top